医師・専攻医・研修医ブログ
Part③ 単身者用お料理教室
製鉄記念広畑病院・指導医
※Part①、Ｐａｒｔ②からの続き
この辺りから、いかに台所を汚さずきれいにフライを上げるか、アジの南蛮漬けとトンカツをどう同時に作るか、エビのアヒージョに使う自作アンチョビソースをどのように小分けして保存するか、などの新しいテーマに取り組んでいます。
新型コロナウイルス感染症がなかなか収束せず、ストレスが溜まりますが 料理をするのはなかなか楽しく、実利もあります。
ただし、私のように、料理と一緒にビールをたくさん飲んだり、ワインをスーパーマーケットの棚の端から順番に飲んでいったりすると太ってしまいますので ご注意を！
プラス５Kgの先輩より！！
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