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行事食の紹介
姫路循環器病センター栄養管理部では、患者サービスの一環として、「行事食」の提供に取り組んでいます。
旬の野菜を取り入れた季節メニューや、日本の伝統ある「ハレの日」にいただく料理を提供しています。
今回は昨年12月25日の「クリスマス」メニューについてご紹介します。
〈メニュー〉
・ご飯
・ローストチキン
・付け合せ
・クラムチャウダー
・サラダ
・クリスマスプリン
フルーツを飾り付けしたクリスマスプリンは心をこめて手作りしています。
患者様からは「おいしかったです」、「いい思い出になりました」等のご感想をいただきました♪
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